Art. 2

La denominazione "birra analcolica" e' riservata al prodotto con grado tolto: saccarometrico in volume aggiunto: Plato non inferiore a 3 e non superiore a 8 aggiunto: e con titolo alcolometrico volumico non superiore a 1,2%. La denominazione "birra leggera" o "birra light" e' riservata al prodotto con grado tolto: saccarometrico in volume aggiunto: Plato non inferiore a 5 e non superiore a tolto: 11 aggiunto: 10,5 e con titolo alcolometrico volumico superiore a 1,2% e non superiore a 3,5%. La denominazione "birra" e' riservata al prodotto con grado tolto: saccarometrico in volume superiore a 11 aggiunto: Plato superiore a 10,5 e con titolo alcolometrico volumico superiore a 3,5%; tale prodotto puo' essere denominato "birra speciale" se il grado tolto: saccarometrico in volume e' superiore a 13 aggiunto: Plato non e' inferiore a 12,5 e "birra doppio malto" se il grado tolto: saccarometrico in volume e' superiore a 15 aggiunto: Plato non e' inferiore a 14,5. Quando alla birra sono aggiunti frutta, succhi di frutta, aromi, o altri ingredienti alimentari caratterizzanti, la denominazione di vendita e' completata con il nome della sostanza caratterizzante.