Art. 5

^[1]L'olio e' ammassato dalle Sezioni dell'olivicoltura dei Consorzi provinciali tra i produttori dell'agricoltura, secondo le direttive del Settore dell'olivicoltura della Federazione nazionale dei Consorzi provinciali tra i produttori dell'agricoltura, sotto la vigilanza del Ministero dell'agricoltura e delle foreste.

^[2]La gestione dell'ammasso spetta alle Sezioni dell'olivicoltura che possono affidare ai Consorzi agrari provinciali l'esecuzione di servizi ed operazioni inerenti all'ammasso.