Disciplina per la lavorazione e commercio dei cereali, degli sfarinati, del pane e delle paste alimentari.

Titolo I – CerealiArtt. 1–5 · 5 articoli
Titolo II – SfarinatiArtt. 6–13 · 8 articoli
Titolo III – PaneArtt. 14–27 · 14 articoli
Titolo IV – PastaArtt. 28–36 · 9 articoli
Titolo V – LievitoArtt. 37–38 · 2 articoli
Titolo VI – Locali di produzioneArtt. 39–40 · 2 articoli
Titolo VII – Prelevamento dei campioni e controlliArtt. 41–43 · 3 articoli
Titolo VIII – Vigilanza e sanzioniArtt. 44–49 · 6 articoli
Titolo IX – Disposizioni transitorie e finaliArtt. 50–54 · 5 articoli

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