Art. 7

E' vietato fabbricare, detenere per vendere, vendere, o comunque porre in commercio margarina che abbia un grado di acidita' superiore all'1% espresso in acido oleico, o che contenga:

• 1)meno dell'84% di materie grasse;
• 2)grassi derivanti dal latte;
• 3)idrocarburii di origine minerale;
• 4)materie coloranti vietate dalla legge;
• 5)materie conservative che non siano state riconosciute dall'Alto Commissariato per l'igiene e la sanita' non nocive alla salute. E' vietato fabbricare, detenere per vendere, vendere o comunque porre in commercio grassi idrogenati alimentari che:
• 1)abbiano un grado di acidita' superiore all'1% espresso in acido oleico;
• 2)contengano piu' del 2% di umidita';
• 3)presentino traccie di catalizzatore, precipitabii' con i metodi ponderali dell'analisi chimica;
• 4)contengano idrocarburi di origine minerale;
• 5)contengano materie coloranti di qualsiasi specie.