Tutela della denominazione di origine del salame di Varzi, delimitazione della zona di produzione e caratteristiche del prodotto.
- Capo I – Della denominazione di origine, della corrispondente zona di produzione e delle caratteristiche merceologiche.Artt. 1–5 · 5 articoli
- Capo II – Del controllo della produzioneArtt. 6–7 · 2 articoli
- Capo III – Vigilanza e consorzi volontariArt. 8 · 1 articolo
- Capo IV – Disposizioni contro le frodi e la sleale concorrenzaArtt. 9–12 · 4 articoli