Tracciabilita' del prodotto e del processo produttivo nel settore del riso Al fine di consentire al consumatore di ricevere un'adeguata informazione sulle varieta' del riso e, nel caso di alimenti preconfezionati, sulla composizione, sulla qualita' dei componenti e delle materie prime nonche' sul processo di lavorazione dei prodotti finiti e intermedi, e' favorito l'uso di sistemi informatici di tracciabilita' del riso posto in vendita o comunque immesso al consumo nel territorio nazionale. I sistemi informatici di cui al comma 1, basati su codici unici e non riproducibili da apporre sulla singola confezione, contengono i dati fiscali del produttore, dell'ente certificatore della filiera del prodotto, del distributore e dell'azienda che fornisce il sistema dei predetti codici, nonche' l'elencazione di ogni fase di lavorazione, e possono essere adattati per la lettura su rete mobile e per le applicazioni per smartphone e tablet.
Testo vigente dal 10 agosto 2016